Grillées, poêlées ou frites, les aubergines sont une véritable éponge à gras. Voilà donc l’astuce infaillible pour les débarrasser de toute matière grasse.
Mais soyez rassurés, il existe une astuce pour empêcher les aubergines d’absorber trop d’huile et de devenir par conséquent trop grasses. Une aubaine si vous souhaitez conserver votre ligne tout en profitant des bienfaits nutritifs de ce légume.
Si vous ignorez toujours de quelle manière utiliser le blanc d’œuf pour faire cuire vos aubergines, voici une méthode assez simple et rapide que vous pourrez adopter à chaque fois que vous souhaiterez préparer un plat à base de ce légume santé.
À présent, vous n’aurez plus à vous soucier de cet excédent de gras qui viendra recouvrir vos aubergines et ce même si vous décidez de les plonger dans de l’huile chaude pour les faire cuire.
