Lorsque vous ouvrez une bouteille de bière, vous remarquez bien que son col est long et étroit. Vous ne vous êtes jamais posé la question sur ce choix de conception ? En vérité, ce design a été parfaitement bien pensé pour vous faciliter la manipulation de la bière.
Mais au fait, faut-il la verser dans un verre ou la déguster au goulot ? Les avis sont souvent très partagés sur la question. Les partisans du verre vous diront que les arômes y sont plus marqués et qu’on apprécie davantage la texture de la bière. Quant aux autres, ils assurent que la bière au verre s’expose aux rayons du soleil et que les arômes du houblon seront très vite altérés si la boisson est à l’air libre. Sans compter que le verre doit être irréprochable en termes de propreté : pour peu qu’il soit poussiéreux, vous aurez aussitôt un excès de mousse et la dégustation est aussitôt moins agréable. Enfin, l’argument ultime des défenseurs de la bouteille est que la boisson reste beaucoup plus pétillante dans son contenant.
