Bien que cela puisse paraître surprenant, certains légumes ont toute leur place dans la préparation des gâteaux ou des cakes. En effet, les courgettes, les patates douces ou les citrouilles, sont des ingrédients de substitut pour préparer des gâteaux légers, permettant ainsi aux enfants de consommer les légumes de façon différente sans toutefois ressentir le goût du légume. En effet la courgette à un goût neutre dans le préparation et sa texture onctueuse remplace étonnamment leur beurre.
D’abord, préchauffez le four à 180°C. Et sortez deux moules à gâteaux. Ensuite, fouettez le lait et le vinaigre blanc, afin d’obtenir une préparation semblable au babeurre. Ce dernier est une forme de lait fermenté qui s’obtient en mélangeant du lait avec un acide. Laissez reposer votre mélange afin qu’il caille.
