Irremplaçable en cuisine, la feuille d’aluminium vous simplifie la vie à bien des égards. Elle vous permet ainsi d’envelopper les sandwichs, de couvrir la viande ou les aliments dans le réfrigérateur. De protéger vos restes alimentaires ou de maintenir la chaleur de vos plats sortis du four.
En parlant du four, bien qu’il soit résistant à la chaleur, le papier aluminium risque de faire quelques dégâts : les fabricants eux-mêmes déconseillent son utilisation directe sur la grille, car la feuille peut abîmer l’émail des parois de l’appareil. Optez plutôt pour le papier sulfurisé pour protéger vos plaques. D’un autre côté, suite à de récentes études, il a été démontré que certaines particules pouvaient pénétrer dans les aliments que nous consommons. En particulier les produits acides, comme la tomate. Or, à long terme, ce métal peut devenir toxique pour le corps.
