Les recherches sur le régime alimentaire des chasseurs-cueilleurs paléolithiques se sont longtemps concentrées sur la consommation d’animaux, mais de plus en plus de preuves rapportent également l’utilisation d’aliments végétaux. Dans le cadre d’une étude, des chercheurs présentent une analyse de restes de nourriture brûlés (les plus anciens jamais trouvés). L’examen microscopique de ces restes cuisinés par Neandertal révèle l’utilisation de légumineuses pilées comme ingrédient courant dans les aliments végétaux cuits de l’époque.
La grotte de Shanida, à environ 800 km au nord de Bagdad, dans les montagnes de Zagros, est un célèbre site néandertalien. Les ossements de neuf individus y ont en effet été découverts dans les années 1950 et 1960. C’est également dans cette grotte que vous retrouverez la « tombe aux fleurs » qui laisse penser que nos anciens cousins inhumaient intentionnellement leurs morts.
