Dans la mesure où les pommes de terre libèrent dans l’eau une importante quantité de micronutriments sains pour la santé, il serait beaucoup plus judicieux de préserver ce liquide pour le recycler de multiples façons. Découvrez pourquoi vous devez prendre l’habitude de garder cette eau précieusement.
L’eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies est gorgée de micronutriments : potassium, fer, magnésium, phosphore, calcium, fibres, amidon et vitamines (A, B, E et K). Ce serait un beau gâchis de s’en débarrasser, alors que vous pouvez largement l’utiliser pour une multitude d’usages intéressants. Ainsi, en récupérant cette eau de cuisson, vous pourrez en faire des cubes de bouillon, par exemple : assaisonnez-la d’herbes et d’aromates, refroidissez-la et versez ce liquide dans des bacs à glaçons pour le congeler. Cela vous sera très utile pour vos prochaines préparations culinaires. Cette eau est aussi réputée pour ses propriétés nettoyantes. C’est donc un allié de choix pour l’entretien de la maison, à commencer par le nettoyage des toilettes.
