Obtenir un dessert juteux dépend des ingrédients et des saveurs utilisés. Parmi les gâteaux faciles à réaliser, on retrouve le fameux dessert au yaourt grec. C’est un classique de la pâtisserie française, semblable au cheesecake. Sain, léger et juteux, il peut être aromatisé à souhait.
Pour obtenir un dessert super moelleux, évitez les yaourts natures et optez plutôt pour le yaourt à la Grecque. Ce dernier apportera un aspect humide et plus aéré au gâteau. De même, la fécule de maïs permet d’obtenir un gâteau sans gluten et d’apporter encore plus de moelleux à votre gâteau. Par ailleurs, le sirop d’agave peut être une excellente alternative au sucre. Ce produit au grand pouvoir sucrant, est parfait pour votre cure détox. Enfin, le sel vous aidera à rééquilibrer le goût sucré de votre gâteau.
