Même s’il est loin d’être aussi bon qu’une baguette bien croustillante achetée chez le boulanger ou le pain frais fait maison avec ou sans machine, le pain de mie reste un indispensable du quotidien. Que ce soit pour le club sandwich du midi, les tartines du matin, le croque-monsieur du dimanche ou le goûter chocolaté des enfants, il est difficile de s’en passer. Toutefois, le pain de mie même industriel a tendance à vite durcir et rassir. Et si en plus on en achète plusieurs paquets pour profiter de promos avantageuses, on peut avoir peur que du moisi apparaisse ! Heureusement, avec les bons trucs et astuces de grand-mère, il est possible de conserver son pain de mie en bon état plus longtemps après ouverture du paquet sans perdre en tendresse et en saveur.
