Laver votre dinde avant de la faire cuire pourrait se révéler dangereux pour votre santé, comme le souligne l’Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA), dans un article publié dans LE FIGARO.
Dès lors et en cas de contamination, cette bactérie pourrait provoquer de nombreuses pathologies dont les symptômes n’apparaîtront qu’après deux voire trois jours suivant la consommation de la dinde contaminée et se manifestent sous forme de diarrhées, de vomissements, de fièvre, de douleurs abdominales et un état de faiblesse général. Le risque est d’autant plus grand avec la contamination croisée entre la viande crue et d’autres aliments à proximité comme la salade, les crudités ou encore d’autres objets comme l’évier ou les ustensiles de cuisine.
