C’est une astuce tout à fait sérieuse, venue du savoir de nos anciens, qui n’a plus besoin de faire ses preuves. Découvrons comment réaliser des économies substantielles et tenir les rênes du ménage, sans pour autant priver la famille de bons petits plats.
Restons calmes, il n’est pas question d’organiser une grève de la cuisine ou de ne préparer que des repas froids ! L’astuce consiste à savoir « couper le feu » lorsque c’est le moment de le faire. Elle part de l’expérience et de l’observation. Il vous est certainement arrivé d’oublier dans la passoire des pâtes à égoutter… Une vraie purée ! Les pâtes ont continué à cuire… sous l’effet de la chaleur. Vous tenez le principe même de cette astuce ! Laisser continuer à cuire les aliments et couper le gaz !
