La plupart des mayonnaises vendues en magasin sont beaucoup trop grasses et par conséquent déconseillées. Raison pour laquelle, nous allons vous proposer à travers cet article, une recette de mayonnaise, naturelle et saine, que vous pourrez préparer en 30 secondes, seulement.
Pour réaliser une mayonnaise sans œufs, il n’y a rien de plus simple. En effet, vous n’aurez besoin que des ingrédients suivants :
Versez tout d’abord l’ensemble des ingrédients dans un saladier, puis avec un fouet électrique, mixez le tout sans interruption, pendant 30 secondes. Vous obtiendrez dès lors, normalement un mélange épais. Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à rajouter un peu d’huile et à mixer de nouveau jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Il se peut pour diverses raisons que vous ratiez la préparation : votre batteur électrique n’est pas assez puissant ou alors vous avez mis trop de lait par mégarde. Pas de panique ! Vous pourrez rattraper la situation.
