L’astuce pour cela est très simple. Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol (prenez autant d’œufs que nécessaires). Ajoutez ensuite une cuillère à café de jus de citron et écrasez bien à la fourchette. L’ingrédient secret qui vous garantira une omelette crémeuse et moelleuse est le jus de citron. Il rendra les œufs brouillés veloutés et sa saveur sera légèrement relevée.
Préparer une omelette ou des brouillés peut sembler très simple et facile. Et c’est effectivement un processus simple, tant que les œufs ne collent pas à la poêle dans laquelle vous les faites cuire. Il y a donc toujours un risque de brûlure. Découvrez quel est l’ingrédient commun qui empêche vos oeufs de coller à la poêle.
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