Voici une tradition que les plus gourmands attendent chaque année avec impatience. La Galette des rois appartient à un folklore à la fois religieux et pâtissier. Cette tradition remonte aux 14ᵉ siècle. À l’époque, on insérait des fèves (comme des haricots) dans la pâte des gâteaux. Depuis, on utilise des fèves conçues pour l’occasion, en porcelaine. Selon les départements, la galette peut aussi se voir remplacer par une couronne aux fruits confits. Mais la coutume ne change pas : celui qui trouve la fève dans sa part peut désigner les rois. Si vous aimez les couronnes et la frangipane, bonne nouvelle : Lidl a pensé à vous.
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