Adopter une alimentation végétalienne est un moyen de commencer à améliorer la santé de la planète. Pour commencer, la bonne nouvelle : Veganuary ( Janvier Vegan), la campagne mondiale annuelle du véganisme qui se déroule actuellement dans le but d’aider la planète malade, organisée chaque mois de janvier depuis 2014, a eu un bon impact.
En devenant végétaliens pendant seulement un mois, selon la campagne, les plus d’un million de participants cumulés ont économisé environ 6 millions de litres d’eau (l’équivalent de tirer la chasse d’eau environ un demi-million de fois, car une chasse d’eau peut consommer jusqu’à 9 litres d’eau en moyenne à chaque passage aux toilettes ) et 103 840 tonnes d’émissions de carbone (l’équivalent d’environ 15 000 tours du monde), sans parler des 3,4 millions d’animaux épargnés.
