La charcuterie fait partie des aliments qui favorisent la cellulite. C’est aussi le cas pour tous les produits riches en sel comme le fromage, les plats industriels, ou encore les biscuits apéritifs. Consommé en excès, la charcuterie peut en effet provoquer une mauvaise circulation veineuse et une rétention d’eau, l’un des facteurs prédominants de la cellulite. Chez les adultes, l’OMS recommande de consommer moins de 5 grammes (un peu moins d’une cuillère à café) de sel par jour.
Les produits alimentaires à base de farine blanche – qui contient des glucides raffinés – comme le pain blanc, les pains de mie et le riz blanc, ont un indice glycémique élevé et favorisent donc l’installation de la cellulite. Il est important de savoir que plus le taux de sucre est élevé, plus notre pancréas va sécréter de l’insuline pour le faire baisser. Or, l’insuline est l’hormone qui favorise le stockage des graisses dans les adipocytes (cellules graisseuses). Pour éviter la formation de capitons (amas graisseux dans les tissus), il est préférable d’opter pour des produits à base de farine complète.
