Dans de nombreux pays, on trouve des humains qui pratiquent la riziculture. En Asie, le riz fait d’ailleurs partie des éléments incontournables, dans de nombreuses recettes. Ainsi, les Japonais l’utilisent pour réaliser des sushis ou encore des onigri. En Inde, on le sert avec des épices. Et en Chine, il figure également parmi les ingrédients essentiels dans de nombreuses préparations. Cette céréale existe dans différentes variétés. Mais une question revient très souvent à son propos. Comment doser le riz ? Voici une astuce pour éviter d’en avoir trop ou pas assez, lorsque vous cuisinez.
Or, avec son index glycémique très bas, et son goût délicieux, le riz constitue une super option en accompagnement. Dans cas, il faut en prévoir suffisamment pour remplir 25 % de votre assiette. Sachant que cette céréale gonfle avec la cuisson, on a souvent du mal à évaluer la quantité nécessaire pour préparer un plat rassasiant.
