Comme tous les fruits et les agrumes, le citron continue de mûrir chez vous. Alors, comment le conserver pour préparer ce fameux gâteau au citron dont toute la famille raffole ? Laissés à l’air libre et exposés en pleine lumière dans la corbeille de fruits, ils se périment en une semaine. Surtout s’ils sont placés à côté des bananes. Dans le frigo pour peu qu’on règle bien la température, ils tiendront à tout casser, 3 semaines !
Comme toutes les denrées alimentaires, son prix fluctue en fonction du marché et des saisons. Il s’agit de faire le plein. Il est tout à fait possible d’en acheter une très grande quantité, de le conditionner, pour un usage tout au long de l’année.
Vous l’aurez compris, chers lecteurs, il est tout à fait possible de conserver les citrons plus d’an ! En faisant preuved’organisation, vous pourrez avoir du citron à portée de main, tout le temps.
