Cette chapelure peut se conserver durant plusieurs mois. Elle vous sera utile pour toutes sortes de fritures, comme les croquettes de fromage ou de poulet. Mais aussi pour concocter des boulettes aux courgettes, des tomates farcies au four ou encore des tempuras de crevettes.
Bon à savoir : avant de commencer la recette de la chapelure, prenez bien soin de vérifier qu’il n’y a pas de moisissures dans le pain. S’il est déjà moisi, il faut immédiatement le jeter, car il présente un risque sérieux pour votre santé. Autre règle importante : assurez-vous que la chapelure est complètement sèche avant de la ranger dans une boîte hermétique. S’il y a de l’humidité, la moisissure se formera rapidement.
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