Le pain reste un aliment de base dans de nombreux foyers. Que ce soit pour faire des toasts au petit-déjeuner, des sandwichs pour le déjeuner ou pour accompagner un bon plat en sauce, le pain fait partie intégrante de notre alimentation. Mais, de nos jours, il est souvent mis à rude épreuve. Les nouveaux types de farine, la fermentation accélérée, les fours électriques ou des ingrédients de mauvaise qualité sont autant de raisons qui finissent par le rassir, le dessécher ou le durcir plus rapidement. Mais, rassurez-vous, qu’il soit acheté ou fait maison, il existe diverses astuces pour le garder frais et moelleux jour après jour.
Pour le conserver plusieurs jours, le congélateur reste la meilleure option. Pour ce faire, il est conseillé de le couper en tranches et de les mettre dans un récipient hermétique. Ensuite, pour décongeler votre pain correctement, il est conseillé de le laisser au réfrigérateur pendant trois heures, puis à température ambiante.
