Ce n’est pas un hasard si la fécule de maïs est très présente dans nos cuisines. Cet ingrédient permet en effet de lier et épaissir de nombreuses recettes : sauces (ex. sauce béchamel), soupes, desserts, fondue au fromage; etc. Cependant, vous auriez tort de ne considérer la Maïzena que comme un agent épaississant pour obtenir une texture plus onctueuse et épaisse dans l’assiette (et sans gluten !). Découvrez donc en quoi la fleur de maïs a plus d’un tour dans son sac à travers ces utilisations géniales et malignes de cet incontournable en cuisine.
Pour faire briller les bijoux en argent ou l’argenterie, frottez-les avec un chiffon humide imbibé avec une pâte eau-fécule. Ensuite, laissez sécher et utilisez un chiffon doux pour polir en douceur la surface traitée et retirer l’excédent de poudre.
