La nutritionniste partage 5 aliments de longévité que les Japonais mangent tous les jours pour rester en bonne santé et vivre plus longtemps :
Les patates douces japonaises, également appelées « imo » en japonais, sont originaires d’Okinawa. Elles sont riches en glucides sains et en anthocyanes, un groupe d’antioxydants présents dans les légumes rouges et violets qui contiennent des propriétés anti-âge.
La soupe miso est très populaire dans la cuisine japonaise. Elle est fabriquée à partir de pâte de soja fermentée, de céréales, d’eau et de sel. Les probiotiques présents dans les aliments fermentés peuvent aider à équilibrer notre santé intestinale et à renforcer le système immunitaire.
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