Selon une étude menée il y a une décennie, l’absence de lumière pendant un repas peut mener à une surconsommation d’aliments. Ainsi, les chercheurs estiment que voir ce que l’on mange est important dans la régulation des repas. Récemment, une journaliste a partagé son expérience dans un restaurant où les clients sont plongés dans le noir et a alors expérimenté d’autres effets inattendus.
Suite à ces travaux, les chercheurs avaient conclu que les gens consomment beaucoup plus de nourriture que d’habitude en l’absence de vision pour les guider. Dans le cadre de l’étude, des volontaires ont mangé dans l’obscurité complète, mais n’ont pas tous reçu la même quantité de nourriture. À la fin de la dégustation, les participants ont été invités à choisir un dessert dans une salle éclairée. Selon les résultats, les personnes ayant eu un repas plus conséquent (36 % de calories en plus) ont pourtant ressenti la même sensation de faim et ont avalé autant de dessert que les autres.
