Les courgettes offrent des possibilités infinies de plats consistants et savoureux. Vous pouvez les transformer en gratin, en gaspacho ou en légumes sautés pour accompagner votre plat principal. En rondelles, en cubes ou râpées…vous pouvez en profiter toute l’année, il suffit d’appliquer des méthodes de conservation intelligentes.
Riche en fibres, en lutéine et en zéaxanthine, la courgette contribue aussi à l’amélioration de la digestion mais aussi de la santé oculaire. A intégrer sans hésitation dans votre menu du jour !
Vous avez des courgettes dans votre potager ? Alors, vous savez qu’elles poussent très vite ! Bien évidemment, vous avez la possibilité de les conserver au réfrigérateur. Mais pour les garder plus longtemps, il vaut mieux choisir l’option de la congélation.
