Aux États-Unis, diverses enseignes de restauration rapide ont intégré l’intelligence artificielle de différentes façons. Cette technologie leur permet notamment d’élaborer de nouvelles recettes ou encore d’améliorer l’expérience client aux bornes automatiques et au drive-in.
Par ailleurs, Wendy’s, qui devrait faire son arrivée en France, dit avoir intégré la notion d’apprentissage automatique au niveau de ses bornes de commande à emporter (drive-in). Toutefois, afin d’éviter la même mésaventure que McDonald’s, un employé est mobilisé pour s’assurer du bon déroulement de la prise de commande.
« Avoir un produit NotCo sur mesure dans les magasins Shake Shack à l’échelle nationale est une déclaration claire de notre capacité à créer des versions de produits délicieuses et rentables sur mesure en un temps record qui plaisent au marché de masse », a déclaré Matias Muchnick, le PDG et cofondateur de NotCo.
