Il n’est pas conseillé de conserver les pommes de terre avec les aliments qui risquent d’entraîner leur germination prématurée. Responsable du mûrissement, le gaz éthylène est présent dans divers aliments, comme les avocats, les tomates et les oignons. Dans la catégorie des fruits, ceux qui libèrent cette hormone végétale sont les bananes, les poires, les pommes ou encore les mangues. On la retrouve également dans les melons et les pastèques. Par conséquent, il faut éviter de les stocker ensemble si vous voulez que ces fruits durent plus longtemps. A l’inverse, puisque l’éthylène aide ces produits à mûrir plus vite, si vous voulez déclencher la maturation rapide d’un avocat, d’un kiwi ou d’une banane, par exemple, il suffit de les associer ensemble pour que la magie opère.
