Malgré toutes les précautions prises pour leur conservation, les fraises restent des fruits fragiles qui ont rapidement tendance à s’abîmer, voire pourrir après la cueillette ou l’achat. Et on peut le dire : c’est un véritable crève-cœur de les gâcher. Heureusement, au même titre que les bananes fatiguées ou un avocat noirci, il est tout à fait possible d’utiliser ces fruits rouges dans de multiples recettes délicieuses. Vous auriez donc tort de les jeter à la poubelle, d’autant que ces petites douceurs coûtent généralement assez cher à l’achat. Voici donc quelques idées anti-gaspi aussi malignes que savoureuses pour utiliser ces délices sucrés et juteux, et limiter ainsi votre gaspillage alimentaire.
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