Outre-Manche, la célèbre boisson givrée « granita » a pris du plomb dans l’aile. En effet, les agences britanniques et écossaises des normes alimentaires ont estimé que la granita ne convenait pas aux enfants de moins de quatre ans. D’où vient exactement le problème ?
Les agences britanniques et écossaises des normes alimentaires mettent en garde les parents quant à la présence d’une substance en particulier : la glycérine. Elle a pour fonction d’empêcher la boisson de congeler complètement et de garder une consistance un minimum liquide pour la consommation tout en conservant les minuscules particules de glace caractéristiques de cette boisson.
Pour les agences en question, l’exposition à la glycérine peut causer des nausées et des maux de tête chez les enfants en bas âge. Deux cas d’hospitalisation pour intoxication à la glycérine ont par ailleurs été observés en 2021 et 2022 outre-Manche.
