Le melon est l’un des fruits phares de l’été. Très hydratant, délicieux, sucré et juteux, il est de tous les apéritifs et de tous les desserts ou goûters. Cependant, une fois la chair dévorée, il nous reste sur les bras les graines ainsi que l’écorce. Pour les graines, il est très facile d’envisager un recyclage à l’apéro ou en salade après les avoir fait torréfier avec des épices, mais quid de la peau de melon ? Bien souvent, elle finit directement à la poubelle. Pourtant, elle vous réserve bien des surprises. En effet, tout comme l’écorce de la pastèque, la peau de ce fruit peut être utilisée au quotidien. Voici donc quelques-unes de ces utilisations insoupçonnées.
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