Alors oui, l’ail peut être conservé de différentes manières, que ce soit en gousses entières, pelées ou sous forme de pâte. Je vous conseille de suivre le guide pour faire les choses correctement.
Pour conserver les gousses d’ail entières, rangez-les au frais, dans un placard sombre et bien ventilé. Je recommande une température comprise entre 15 et 18 °C à l’abri de la lumière. Cela vous permettra de conserver vos gousses d’ail pendant plusieurs mois.
Si vous avez cassé quelques gousses de plus que ce qu’il ne vous en faut, conservez-les avec les têtes d’ail entières dans votre garde-manger. Consommez-les dans les 10 jours qui suivent.
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