Cela signifie qu’environ 10 millions de tonnes de pulpe de café terminent dans l’environnement chaque année. Le problème de l’élimination inappropriée de ces déchets est qu’elle peut causer des dommages aux sols et aux sources d’eau, ce qui a des conséquences néfastes sur notre écosystème.
Les chercheurs ont étalé de la pulpe de café sur 1 mètre d’épaisseur sur toute la zone. À des fins de comparaison, une autre parcelle de terrain voisine n’a pas reçu de pulpe de café et a été laissée intacte, servant ainsi de groupe témoin pour l’expérience.
En seulement deux ans, la zone enrichie en pulpe de café avait vu son couvert forestier atteindre 80 %, tandis que la zone témoin n’affichait qu’un maigre 20 %. Autrement dit, la superficie ayant bénéficié de la pulpe de café avait augmenté sa couverture végétale quatre fois plus rapidement. Cette intervention a eu un effet stimulant sur l’activité biologique de la région, la faisant revivre comme si elle avait reçu une injection de caféine.
