Avec son arôme doux et particulièrement envoûtant, la vanille est une véritable vedette en cuisine. Toutefois, si l’essence de vanille affiche un prix abordable, son extrait, plus intense et agréable en bouche, peut coûter beaucoup plus cher. Alors, pourquoi ne pas créer votre propre extrait de vanille liquide à la maison pour apporter une touche personnelle à vos créations culinaires et les rendre inoubliables ? Vous verrez tout de suite la différence avec la version onéreuse du supermarché bourrée d’ingrédients douteux ! Que vous préfériez une version classique à base d’alcool ou une alternative sans alcool, nous avons les recettes qu’il vous faut pour découvrir comment concocter votre propre extrait de vanille riche et parfumé adapté à toutes les préférences. De quoi libérer toute la richesse de cette délicieuse épice considérée comme de l’or noir en pâtisserie !
