Maïté a été découverte par le monde de la télévision dans les années 1980, lors d’un reportage sur l’équipe de rugby de Rion-des-Landes. Elle est alors annonceuse pour la SNCF et cuisinière passionnée pour l’équipe locale. Sa passion pour la cuisine lui ouvre les portes de la célébrité.
Maïté se distingue rapidement à l’écran, captivant un large public par son authenticité et ses plats généreux. Ses apparitions mémorables, comme la dégustation d’ortolan ou la préparation d’anguilles, sont entrées dans la légende.
Après la télévision, Maïté se consacre à son restaurant, Chez Maïté, à Rion-des-Landes. Elle dirige l’établissement jusqu’en 2015, avant de le vendre suite à une liquidation judiciaire.
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