Aussi appelée crabe-araignée, l’araignée de mer, ce crustacé largement exploité pour la qualité de sa chair, a tout d’un arachnide, à commencer par son appellation. De quelle famille fait-elle donc partie ?
Si l’araignée est un mets très apprécié des amateurs de fruits de mer, il y a fort à parier pour qu’elle bénéficie de moins de compassion quant à sa protection (toutefois protégée par la Convention de Berne sensée réglementer sa prise), prenant l’apparence d’une véritable tarentule. Pourtant, l’araignée de mer est bel et bien un crabe, qui fait l’objet d’une pêche intensive (volontaire ou non).
L’araignée de mer est un animal marin appartenant à la famille des Majidae, regroupant deux espèces de crabes principales : Maja squinado, visible en mer Méditerranée, et Maja brachydactyla, évoluant au nord-est de l’océan Atlantique. Du fait de sa carapace en forme de triangle en de ses longues paires de pattes, l’animal s’est vu affublé du surnom d’araignée, pouvant quelque peu s’apparenter aux arachnides terrestres.
