Les résultats de cette recherche ont été observés chez des participants dont les niveaux de LDL-C étaient sains. Les chercheurs ont suggéré que des améliorations plus importantes pourraient être constatées chez ceux présentant des taux élevés de LDL-C.
Christopher Gardner, responsable de l’étude à Stanford, professeur à Rehnborg Farquhar et en médecine, a souligné qu’il pourrait être difficile de faire passer tout le monde à un régime végétalien malgré ses nombreux avantages. Mais mettre davantage l’accent sur les repas à base de plantes pourrait déjà avoir un impact significatif sur la santé. Mais même le fait de mettre davantage l’accent sur les repas à base de plantes peut avoir un impact sur la santé.
Lire la suite sur Sainetnaturel
