Notre organisme n’a pas été conçu pour manger trois repas par jour, malgré ce que nous fait croire la société d’abondance qu’est la nôtre. Des habitudes alimentaires que de plus en plus de scientifiques remettent d’ailleurs en question.
Bien que le jeûne, intermittent ou non, ne soit pas adapté à tous les profils (notamment aux enfants et aux personnes présentant des problèmes de thyroïde), il apparaît évident que manger en trop grandes quantités ou s’adonner au grignotage régulier est dangereux pour la santé. Tout comme remanger moins de deux heures après un repas, empêchant alors le corps d’évacuer les bactéries accumulées. Résultat : une digestion continue et un foie qui ne se repose jamais.
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