Au Japon, des scientifiques ont conçu un genre de cuillère électrisante pour le compte d’une importante société. L’objectif ? Ajouter un peu de fantaisie dans les plats et surtout limiter la consommation de sel au sein de la population. Pour l’instant, le dispositif a été vendu en quantité très limitée, mais de nouveaux stocks devraient bientôt arriver.
Faite de plastique et de métal, cette cuillère électrisante a été conçue en collaboration avec Homei Miyashita, professeur à l’Université Meiji de Tokyo (Japon). L’objet génère un faible champ électrique afin de concentrer les molécules d’ions sodium sur la langue. Le but est d’augmenter la perception de la salinité de l’aliment à hauteur de 50 %.
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