La fusion nucléaire, ce processus qui alimente les étoiles en transformant l’hydrogène en hélium à des températures et pressions extrêmes, représente l’un des espoirs majeurs pour une source d’énergie propre et quasi illimitée sur Terre. Cependant, recréer les conditions nécessaires pour la fusion nucléaire sur notre planète se révèle être un défi colossal. Une nouvelle étude vient toutefois de proposer une approche inattendue pour avancer dans ce domaine, en utilisant… de la mayonnaise. Cette découverte originale pourrait offrir des éclairages précieux pour résoudre les problèmes persistants liés à la fusion nucléaire.
Cependant, réaliser la fusion nucléaire sur notre planète est un véritable défi en raison des conditions extrêmes nécessaires pour que le processus se produise. Les températures requises pour faire fusionner les noyaux d’hydrogène sont en effet de l’ordre de plusieurs millions de degrés Celsius. Pour donner une idée, ces températures sont environ dix fois plus élevées que celles du Soleil. Cette chaleur intense est nécessaire pour vaincre la répulsion naturelle entre les noyaux d’hydrogène qui sont tous chargés positivement et se repoussent mutuellement.