Durant trois années, des centaines d’équipes de plus d’une trentaine de pays ont travaillé sur leurs projets de nourriture à préparer dans l’espace dans le cadre des missions habitées de longue durée. Organisé par l’Agence spatiale américaine (NASA), ce concours vient de dévoiler ses lauréats.
Le premier prix du concours a été décerné à Interstellar Lab, une société basée en Floride. Elle a ainsi reçu la somme de 750 000 dollars pour poursuivre le développement de son projet de phytotrons autonomes qui œuvrent dans des serres à environnement contrôlé. Les mécanismes de production permettent ainsi d’obtenir des légumes frais, des jeunes pousses, mais également des insectes comestibles qui peuvent fournir tous les micronutriments nécessaires aux astronautes.
