Lorsque la Seconde Guerre mondiale a éclaté, Catherine a suivi un entraînement de guerre dans les hôpitaux de Londres, puis elle a commencé à enseigner l’anglais à l’Université de North London. Imaginez un peu, enseigner sans avoir ce fameux diplôme en main. Mais Catherine n’a jamais laissé cela la freiner. Elle ouvrait les portes de sa maison à ses étudiants, leur offrant un endroit chaleureux pour étudier, loin de leurs familles. Pour elle, l’enseignement, c’était bien plus qu’un métier – c’était une vocation.
Mais l’histoire de Catherine ne s’arrête pas là. Vous pourriez penser qu’après avoir élevé trois enfants, eu cinq petits-enfants et trois arrière-petits-enfants, elle aurait décidé de lever le pied. Eh bien, détrompez-vous! À 75 ans, cette femme incroyable a décidé de se lancer dans une aventure de trekking et de rafting dans l’Himalaya. Vous voyez, Catherine n’a jamais été du genre à rester en place. Elle a toujours eu cette étincelle de vie qui la pousse à continuer d’explorer, d’apprendre, de vivre pleinement. Et même à 101 ans, cette étincelle brille toujours aussi fort.