Quand on sait que les fourmis peuvent sentir le cancer et que les chiens sont capables de déceler notre stress dans notre odeur, notre humble nez, qui devient complètement hors service au moindre petit rhume, peut nous paraître fort peu puissant. Même dans les sciences, il est admis que l’odorat est un sens « plus lent » que la vue ou l’ouïe chez les humains. Cependant, bien que notre odorat humain soit loin d’égaler celui de nombreux animaux, il n’est pas aussi mauvais que la plupart des gens le pensent pour autant. Selon une nouvelle étude, les humains perçoivent des variations d’odeurs en quelques millisecondes, soit aussi rapidement qu’ils peuvent détecter un changement de couleur.
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