Associée à une carence en vitamine C importante, le scorbut est une maladie qui avait quasiment disparu dans les pays industrialisés. Cependant, un cas a été récemment découvert en Australie. La maladie est-elle en pleine résurgence ?
Par ailleurs, les médecins ont souligné la présence de signes avant-coureurs de carence, à savoir une quantité très faible de globules blancs dans le sang et les urines. Après plusieurs jours d’examen, les professionnels de santé ont découvert que le régime alimentaire du patient au quotidien avait été fortement impacté par ses difficultés financières.
Il faut dire que les résultats d’analyse du patient ont de quoi effrayer. En effet, ils révélaient de faibles taux de plusieurs vitamines et surtout une absence totale de vitamine C. Rappelons tout de même que cette vitamine joue un rôle très important dans le métabolisme, dans la consolidation du collagène ou encore dans la synthèse de molécules en lien avec la transmission nerveuse. Or, le patient négligeait totalement son alimentation en raison de ses faibles moyens. Ainsi, son régime au quotidien n’intégrait pas de fruits et légumes.
