Selon une étude menée récemment en Suède, les boissons qui contiennent des sucres ajoutés tels que les sodas favoriseraient le développement de maladies cardiovasculaires. Or, ces risques seraient moins importants lors de la consommation de friandises.
« Les sucres liquides présents dans les boissons sucrées procurent généralement moins de satiété que les formes solides. Ils vous font sentir moins rassasiés, ce qui peut conduire à une surconsommation », peut-on lire dans l’étude.
Sans conteste, l’information la plus étonnante qui émane de cette étude est le fait que consommer bonbons, chocolats, glaces et autres pâtisseries serait moins dangereux. Évidemment, cela implique malgré tout des doses assez réduites. Néanmoins, cette même donnée est à relativiser, car les travaux portaient notamment sur une coutume sociale très ancrée chez les Suédois, baptisée fika, qui inclut des pauses-café et une consommation régulière de friandises. Autrement dit, les auteurs de l’étude estiment que les conclusions de leurs recherches ne peuvent être directement transposées à d’autres populations.
