Arrêter de manger de la viande pendant quelques semaines peut entraîner des changements surprenants dans votre corps, comme une modification des bactéries intestinales ou une baisse du taux de cholestérol. Toutefois, la clé pour en tirer profit ne réside pas seulement dans ce que vous supprimez, mais aussi dans ce que vous ajoutez.
Que ce soit pour des raisons de santé, environnementales ou éthiques, de plus en plus de personnes choisissent de supprimer la viande de leur alimentation. Mais que se passe-t-il dans l’organisme lorsque la viande ou les produits d’origine animale disparaissent de l’assiette ?
Des recherches récentes suggèrent que même de courtes périodes sans viande, que ce soit quelques semaines, quelques jours ou même quelques repas seulement, peuvent provoquer des changements étonnants. Les effets varient, allant de la perte de poids et des améliorations sur la santé cardiaque à des impacts plus subtils sur l’intestin et le système immunitaire.
