L’avocat est le petit chouchou des apéros, salades et autres plats principaux ! Très tendance, il n’est cependant pas s’en s’accompagner de quelques fâcheux inconvénients. Déjà, il faut savoir bien le choisir pour ne pas se retrouver avec un avocat ramollo ou dur comme de la pierre. Et si on se loupe, il faut alors connaître les bons trucs pour le faire mûrir ! En plus, si on a les yeux plus gros que le ventre en en achetant trop ou qu’on n’utilise pas tout pour sa recette, on doit trouver un moyen de le conserver pour plus tard sans qu’il noircisse. Que ce soit pour le rendre plus mûr ou pour le conserver sans noircissement, vous allez trouver les meilleures astuces de grand-mère dans cet article.
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