Pour concocter de bons repas ou organiser un pique-nique, vous optez toujours pour du jambon blanc ? Sachez que toutes ces tranches ne se valent pas. Mais récemment, le salon de l’agriculture a permis de sélectionner les meilleurs.
Lors du Concours Général Agricole, des experts goûtent et notent les aliments. Ils attribuent des médailles selon la qualité : or, argent ou bronze.
En 2025, deux jambons cuits ont brillé dans la catégorie “Jambon cuit non fumé à l’ancienne (3.4)”. Voici les deux grands gagnants :
En rayon, le jambon sec est plus salé. Il se déguste froid, à l’apéro ou en entrée. Le jambon blanc, lui, est plus tendre. Il se mange chaud ou froid, avec des pâtes ou du pain.
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