Pendant longtemps, j’ai été déconcerté par les gens qui rangent leur table après avoir mangé dans certains restaurants. Vous connaissez le genre : ces clients qui, sans qu’on leur demande quoi que ce soit, prennent le temps de remettre tout en ordre avant de partir. C’était une véritable curiosité pour moi.
J’ai passé beaucoup de temps à observer et à analyser le comportement humain, mais ces clients attentionnés m’ont toujours intrigué.
Je ne parle pas seulement d’empiler les assiettes ou de ramasser les serviettes. Non, certains vont bien plus loin : ils essuient la table, remettent les condiments à leur place et repoussent leur chaise.
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