Quand les températures grimpent ou que l’envie de
cuisiner s’évapore, les tartines salées deviennent la meilleure
solution. Simples, rapides et sans cuisson, elles peuvent se
transformer en véritable repas complet si elles sont bien pensées.
Un bon pain, une base onctueuse, des légumes crus ou marinés, un
ingrédient protéiné et quelques herbes suffisent à composer des
assiettes aussi gourmandes que nourrissantes. Et contrairement aux
idées reçues, ces tartines ne sont pas réservées aux apéritifs.
Elles s’invitent à table à la place d’un dîner classique et se
déclinent à l’infini selon les saisons, les restes du frigo ou vos
envies. Voici cinq idées bluffantes à adopter dès ce
soir.
Une tartine aux saveurs
orientales, pleine de fraîcheur et riche en fibres. Le pois chiche,
bien assaisonné, se transforme en écrasé gourmand. Le citron confit
apporte du peps et les carottes râpées viennent équilibrer le tout
avec leur croquant légèrement sucré.
