Les amandes font partie
de ces aliments simples, accessibles et pourtant incroyablement
puissants pour la santé. Longtemps reléguées au rang de simple
en-cas, elles sont aujourd’hui reconnues pour leurs apports
nutritionnels exceptionnels et leur capacité à prévenir de
nombreuses maladies. Mais encore faut-il savoir comment les
consommer correctement pour en tirer un maximum de bienfaits. Car
oui, il existe une manière bien particulière de les préparer qui
optimise leur digestibilité et leur richesse
nutritive.
Les amandes crues, non
grillées, non salées et sans ajout d’additifs, sont de véritables
trésors pour l’organisme. Leur composition est un cocktail de
nutriments essentiels qui en fait l’un des meilleurs encas naturels
existants.
Santé cardiovasculaire : elles contribuent
à réduire le mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon
(HDL).
