L’été insuffle dans les cuisines un vent de créativité
et de couleur. À la terrasse, sous les lampions ou sur l’herbe
fraîche, le cake salé rayonne de
convivialité. Sa texture moelleuse, les arômes vibrants de tomates
séchées, d’herbes fraîches, d’olives, sa croûte dorée et son cœur
fondant invitent au voyage et aux retrouvailles ensoleillées.
Découpé en tranches généreuses, il se partage sans façon autour
d’un apéritif, comble les petites faims lors des pique-niques et
régale les tablées estivales. À chaque part, un festival de
saveurs, de couleurs et de parfums, qui rendent hommage au meilleur
du soleil et à la dolce vita méditerranéenne. Prêt pour l’évasion
gourmande ? Voici le secret de ces cakes joyeux, parfaits pour
toutes les envies du moment, à revisiter au gré de
l’inspiration.
