Confiture de citron : la recette facile étape par étape

Ces ingrédients permettent d’obtenir environ 200 g de confiture. Pour une plus grande quantité, vous pouvez doubler ou tripler les doses.

Avez-vous déjà entendu parler de marmelade ? En apparence, la confiture et la marmelade semblent presque similaires. Les deux sont à base de fruits frais et de sucre. Toutefois la confiture peut être préparée à partir de n’importe quel fruit, la marmelade quant à elle ne peut être réalisée qu’à partir d’agrumes.

Notez qu’on peut parler de confiture d’agrumes, mais on ne peut pas parler de marmelade d’un fruit autre que les agrumes.

Puisque dans cette recette, on utilise le zeste de citron et les tranches de citron avec leur peau, on peut considérer également cette recette comme une marmelade.